Kā mēs varam iegūt augstas kvalitātes kvercetīnu?

Kas ir kvercetīns?

Kvercetīns ir dabisks pigments, kas atrodams daudzos dārzeņos, augļos un graudos.Kvercetīna 98 procentu ekstrakta pulverisir viens no uztura bagātākajiem antioksidantiem, un tam ir izcila loma, palīdzot organismam cīnīties ar brīvo radikāļu bojājumiem, kas saistīti ar hroniskām slimībām. Turklāt tā antioksidanta īpašības var palīdzēt samazināt iekaisumu, alerģijas simptomus un asinsspiedienu.

Kvercetīna savienojums ir klasificēts kā flavonols, kas ir viena no sešām flavonoīdu savienojumu apakšklasēm. Nosaukums tiek lietots kopš 1857. gada un ir atvasināts no ozola. Kvercetīns (C15H10O7) ir aglikons bez cukura. Tas ir spilgti citrondzeltens adatveida kristāls, pilnīgi nešķīst aukstā ūdenī, grūti šķīst karstā ūdenī, bet viegli šķīst spirtā un lipīdos. Kvercetīna glikozīds veidojas, pievienojot glikozilgrupu (cukuru, piemēram, glikozi, ramnozi vai rutinozi) kā vienas no OH grupām aizstājēju (parasti 3. pozīcijā). Piesaistītā glikozilgrupa var mainīt šķīdību, absorbciju un in vivo iedarbību.

Kas ir ar kvercetīnu bagāti pārtikas produkti?

Kvercetīna flavonoīds, visizplatītākās flavonoīdu molekulas un ir plaši izplatīts augos. Tie ir sastopami daudzos pārtikas produktos, tostarp ogās, ābolos, brassica dārzeņos, sīpolos, vīnogās, tomātos, šalotēs, tējā, kā arī dažādās sēklās, riekstos, mizā, ziedos un lapās. Kvercetīns ir atrodams arī ārstniecības augos, tostarp Hypericum perforatum, Ginkgo biloba un Kanādas plūškokā. Sarkanajos sīpolos augstākas kvercetīna koncentrācijas tika konstatētas visattālākajos gredzenos un saknei vistuvākajā daļā, kas ir vislielākā koncentrācija. Viens pētījums atklāja, ka bioloģiski audzētos tomātos ir par 79 procentiem vairāk kvercetīna nekā ķīmiski audzētos augļos. Kvercetīna pārtikas avoti ir dārzeņi, augļi, ogas, rieksti, dzērieni un citi augu izcelsmes produkti.

Kā mēs varam iegūt augstas kvalitātes kvercetīnu?

Pēc rūpīgas izpētes un vairākām pārbaudēm mēs esam atraduši ražošanas procesu, ar kuru var iegūt augstas kvalitātes kvercetīnu ar tīrību vairāk nekā 95 procenti, kas ir pilnībā piemērots pārtikas un farmācijas izejvielām.

Ražošanas process sastāv no šādiem posmiem: padeve → hidrolīze → filtrēšana → mazgāšana → rafinēšana. Konkrētas darbības ir šādas:

★ Barošana: Sajauc neorganisko stipro skābi un ūdeni, lai iegūtu skābes-ūdens maisījumu, pievieno rutīnu pēc uzkarsēšanas līdz vārīšanās temperatūrai;

Kurā rutīnas barošanas daudzums ir: katrs 1 kg rutīna pievieno skābes-ūdens maisījumu 7-15L; Ūdeņraža jonu koncentrācija skābes-ūdens maisījumā ir 0.4-lmol/L (vēlams 0.5-lmol/L, vēlams arī 0 .7-lmol/L). Neorganiskā stiprā skābe, ko var izmantot, ir sālsskābe vai sērskābe. Lai pilnībā hidrolizētu, šķidrumu turpina maisīt.

★ Hidrolīze: Turiet vārīties vismaz 1 stundu; vēlams turēt vārot 2 līdz 3 stundas, lai pilnībā hidrolizētos.

★Filtrēšana: Hidrolizētais šķīdums tika filtrēts, un filtrāts tika izmantots vēlākai lietošanai.

★ Mazgāšana: Filtra kūku, kas iegūta pēc filtrēšanas 60-70 grādos (vēlams 70 grādi), mazgā ar ūdeni. Pārtrauciet mazgāšanu, līdz eluāta pH vērtība ir neitrāla, pēc tam žāvējiet, lai iegūtu kvercetīna neapstrādātu filtra kūku. Ūdenī šķīstošos piemaisījumus ir viegli noņemt kontrolētā temperatūrā.

★ Rafinēšana: Ievietojiet kvercetīna neapstrādātā filtra kūku 5–15 reizes lielākā rafinētā metanola daudzumā. Labi samaisiet, uzstājieties un filtrējiet. Vispirms filtra kūku mazgā ar 2–10 reižu lielāku daudzumu rafinēta metanola un pēc tam mazgā ar 5 līdz 10 reizes lielāku daudzumu tīra ūdens, līdz tas kļūst bezkrāsains un bez smaržas. Visbeidzot, nosusiniet, lai iegūtu augstas kvalitātes kvercetīna produktu.

Šī ražošanas procesa priekšrocības ir šādas:

1. Videi draudzīgs, netiek izvadītas kaitīgas vielas un piesārņotāji.

2. Vienkāršs, viegli vadāms, augsts konversijas līmenis, var ievērojami samazināt izmaksas.

3. Iegūtajam produktam ir augsta tīrība, un piemaisījumi un baktērijas atbilst attiecīgajiem standartiem.