Inhealth Nature visaptverošās vadlīnijas par EGCG pulveri B2B pircējiem

Strauji augošajā globālajā augu{0}}bioaktīvo vielu tirgū tikai daži savienojumi ir zinātniski cienīgi kā epigallokatehīna gallāts (EGCG). Kā visbagātākais un bioloģiski aktīvākais katehīns zaļajā tējā, EGCG ir kļuvis par uztura bagātinātāju, funkcionālo pārtikas produktu un dzērienu, kā arī kosmētiskās ādas kopšanas pamatsastāvdaļu. Tomēr augstas-tīrības pakāpes iegūšanaZaļās tējas ekstrakta EGCG pulverisir tikai puse kaujas. Otra puse prot formulēt ar to. Stabilitāte, biopieejamība, šķīdība un maņu īpašības krasi atšķiras no standarta zaļās tējas ekstraktiem. Kā vadošais standartizēta EGCG pulvera ražotājs Inhealth Nature nodrošina šīs visaptverošās tehniskās vadlīnijas, lai palīdzētu B2B pircējiem, sākot no pētniecības un attīstības vadītājiem līdz iepirkumu speciālistiem, optimizēt savus galaproduktus, vienlaikus izvairoties no izplatītām formulēšanas kļūmēm.

 

EGCG pulveris ir standartizēta botāniska sastāvdaļa, kurā tiek izolēts un koncentrēts Epigallocatechin Gallate (EGCG), kas ir visizplatītākais un bioloģiski aktīvākais katehīns zaļajā tējā. Lai gan parastais zaļās tējas ekstrakts parasti satur 15-40% kopējo katehīnu (tostarp EGCG, EGC, EKG un EC), augstas kvalitātes EGCG pulveris parasti satur 50–98% tīra EGCG.

Galvenās atšķirības B2B pircējiem:

a. Jauda: 1 g 90% EGCG pulvera ir vienāds ar katehīna saturu aptuveni 15-20 tasēs zaļās tējas.

b. Konsekvence: sērijveida-uz-partiju standartizācija nodrošina precīzu uztura bagātinātāju dozēšanu.

c. Tīrība: selektīva koncentrācija noņem -katehīnu nesaistītus komponentus (šķiedrvielas, cukurus) un lielāko daļu kofeīna. Atlikušie ko{3}savienojumi parasti ir citi katehīni (EGC, EKG), nevis piemaisījumi.

d. Piezīme par lietošanu: Uztura bagātinātājiem (kapsulām/tabletēm) priekšroka tiek dota 90–98% EGCG, ja ir tīra etiķete un minimāla palīgvielu iejaukšanās. Funkcionālajiem pārtikas produktiem/dzērieniem 50-80% EGCG ir biežāk sastopams labākas garšas un stabilitātes dēļ.

 

Pirms EGCG integrēšanas jebkurā preparātā formulētājiem ir jāsaprot trīs galvenie specifikācijas aspekti:

1. Tīrība un standartizācija: standarta EGCG pulveriem ir no 50% līdz 98% tīrības. Augstas -tīrības pakāpes EGCG (lielāka vai vienāda ar 90%) priekšroka tiek dota kapsulām un tabletēm, kur svarīga ir dozēšanas precizitāte un minimāla palīgvielu iejaukšanās. Zemākas tīrības pakāpes (50-80%) saglabā nelielus katehīnus (EKG, EGC), kas var radīt sinerģisku efektu, bet parasti satur augstāku atlikuma kofeīnu un var ietekmēt dzēriena krāsu un garšu.

2. Kofeīna saturs: EGCG ekstrakti var būt vai nu ar kofeīnu (dabisks profils, bieži 5-10% kofeīna) vai bez kofeīna (mazāks vai vienāds ar 1% kofeīna, bieži mazāks vai vienāds ar 0,5%). Versijas bez kofeīna ir ieteicamas nakts uztura bagātinātājiem, bērniem paredzētiem produktiem un daudziem funkcionāliem dzērieniem, lai gan normatīvās prasības dažādās valstīs ir atšķirīgas.

3. Šķīdinātāju atlikumi un smagie metāli: augstākās kvalitātes ražotājs, piemēram, Inhealth Nature, nodrošina bez šķīdinātājiem (tikai ūdens vai etanola ekstrakcija) un trešās puses testus smagajiem metāliem (Pb, As, Cd, Hg) un mikrobioloģiju (kopējais platību skaits, raugs un pelējums, standarti, E. coli un GB), lai nodrošinātu atbilstību USP, E. coli un citiem.

 

 

Izvēle starp bezkofeīna un dabiski kofeīnu saturošu EGCG pulveri ir atkarīga no jūsu mērķa tirgus, produkta izvietojuma un normatīvajiem apsvērumiem.

 Dabiski kofeīnu saturošs EGCG (kofeīns 5-10%):

a. Vispiemērotākais: svara regulēšanas piedevas, dienas enerģijas produkti un formulas pirms-treniņa

b. Priekšrocība: sinerģiska termogēna iedarbība (kofeīns + EGCG palielina vielmaiņas ātrumu vairāk nekā katrs atsevišķi)

c. Trūkums: nevar izmantot vakara produktos, bērnu uztura bagātinātājos vai kofeīna{1}}jutīgās grupās.

d. Normatīvā piezīme: atkarībā no tirgus var būt nepieciešama kofeīna satura deklarācija vai ieteikuma paziņojumi (piemēram, "nav ieteicams bērniem/grūtniecēm"). Vienmēr pārbaudiet vietējos noteikumus.

EGCG bez kofeīna (kofeīns mazāks vai vienāds ar 1%, parasti mazāks vai vienāds ar 0,5%):

a. Vispiemērotākais: pret-novecošanās uztura bagātinātājiem, miega atbalstam, tikai antioksidantu-produktiem, mājdzīvnieku uztura bagātinātājiem un kosmētikai

b. Priekšrocība: nav stimulējošas iedarbības, daudzās jurisdikcijās to bieži var apzīmēt kā "bez kofeīna" vai "bez kofeīna" (pārbaudiet vietējos sliekšņus, piemēram, ES pieprasa mazāku vai vienādu ar 0,2% apgalvojumiem par "bez kofeīna"), piemērots plašākai sabiedrībai.

c. Trūkums: nedaudz augstākas izmaksas papildu apstrādes posma dēļ (kofeīna noņemšana uz CO₂ vai ūdens bāzes)

d. Normatīvā piezīme: vairumā tirgu nav obligāta brīdinājuma marķējuma par kofeīnu, taču vienmēr pārbaudiet vietējos noteikumus par norādēm par “bez kofeīna”.

Inhealth Nature piedāvājums: abas versijas ir pieejamas visās tīrības pakāpēs (50-98%). Kofeīna samazināšana tiek panākta, izmantojot superkritisko CO₂, bez ķīmisko šķīdinātāju atliekām.

 

Mēs varam apsvērt šo jautājumu no šādiem diviem aspektiem:

A. Uztura bagātinātājiem un uztura bagātinātājiem visbiežāk lieto kapsulas un tabletes. Kapsulām/tabletēm priekšroka tiek dota 90–98% EGCG, lai dotu precizitāti un minimālu palīgvielu iejaukšanos. Kofeīnu saturošās versijas ir piemērotas svara regulēšanai un enerģijas formulām; bez kofeīna ir piemērots kognitīviem maisījumiem vai vakara lietošanai. Tipiskā deva ir 150–300 mg EGCG uz porciju (standartizēta EGCG, nevis kopējais ekstrakts).

a. Normatīvā drošības piezīme: EFSA ir atzīmējusi, ka papildu EGCG uzņemšana, kas ir lielāka vai vienāda ar 800 mg dienā, ir saistīta ar paaugstinātu aknu enzīmu līmeņa paaugstināšanās risku. Tāpēc daudzi zīmoli izmanto konservatīvu ierobežojumu, kas ir mazāks par vai vienāds ar 300 mg EGCG vienā porcijā. Vienmēr ievērojiet vietējos normatīvos norādījumus.

b. Saderība ar palīgvielām: mikrokristāliskā celuloze, silīcija dioksīds (mazāks vai vienāds ar 1%) un magnija stearāts (mazāks vai vienāds ar 0,5%) darbojas labi. Izvairieties no pamata palīgvielām, piemēram, bikarbonātiem vai karbonātiem, jo ​​EGCG ātri sadalās virs pH 7,5.

c. Stabilitātes apsvērumi: EGCG ir mitrum- un gaismas-jutīgs. Izmantojiet HPMC kapsulas (nevis želatīnu, kas uzsūc mitrumu un kļūst trausls, ja ir augsts-mitrums), un lielapjoma iepakojumā iekļaujiet desikantu baloniņus. Lietojiet necaurspīdīgas pudeles vai blistera iepakojumus, lai pasargātu no gaismas.

B. Uzturvielu maisījumiem (termogēni, antioksidanti): Sinerģiskas sastāvdaļas ietver kvercetīnu (palielina biopieejamību, inhibējot COMT), melno piparu ekstraktu (piperīnu) (uzlabo uzsūkšanos) un C vitamīnu (stabilizē EGCG šķīdumā un novērš oksidēšanos). Nelietojiet kopā ar lielām dzelzs vai vara sāļu (piem., dzelzs sulfāta) devām vienā kapsulā, jo metālu joni helatē EGCG, krasi samazinot efektivitāti. Ja dzelzs ir nepieciešams vienā un tajā pašā produktā, apsveriet iespēju lietot atsevišķas kapsulas vai iesakiet tās lietot ar vismaz 2 stundu intervālu.

 

EGCG pievienošana ēdieniem un dzērieniem ir sarežģīta, jo tai piemītošais rūgtums, savelkums un no pH{0}}atkarīgās krāsas izmaiņas.

A. For ready-to-drink (RTD) beverages: At neutral pH (6.5-7.5) under ambient conditions with oxygen exposure, EGCG oxidizes and turns from pale yellow to brown within days to weeks. At acidic pH (2.5-4.0), EGCG remains chemically stable (>90% aizture), bet garšo rūgtāk. Tomēr rūgtumu var efektīvi maskēt ar saldinātājiem, garšas sistēmām vai ciklodekstrīna iekapsulēšanu.

Ieteicamie risinājumi:

a. Iekapsulēts vai komplekss EGCG: Ciklodekstrīna iekapsulēšana maskē rūgtumu un uzlabo skaidrību; lecitīns vai gumiarābijas gumija samazina savelkošo spēku.

b. pH control: Target pH 3.0-4.5 using citric or malic acid buffer. In a properly formulated acidic RTD beverage (with antioxidant preservatives and minimal headspace), EGCG retains >90% iedarbība līdz 12 mēnešiem apkārtējās vides temperatūrā.

c. Ieteicamā tīrība: 50-70% EGCG (nevis 98%), zemāka tīrība satur citus tējas katehīnus, kas buferē rūgtumu, nodrošina noapaļotāku tējas garšu un samazina nokrišņu daudzumu.

d. Tipisks lietošanas līmenis: 0,05–0,2 % w/v (atbilst 50–200 mg EGCG uz 250 ml porciju).

B. Funkcionāliem batoniņiem un uzkodām: mitruma migrācija no saistvielām (sīrupi, dateles) izraisa EGCG degradāciju un "zaļās tējas piezīmi". Uzklājiet EGCG pulveri kā virsmas pārklājumu (uzklājiet uz šokolādes vai jogurta pārklājumiem), nevis integrējiet to mīklā. Ceptiem batoniņiem izmantojiet termiski stabilu{4}}mikrokapsulētu EGCG (iztur 180 grādu temperatūrā 10 minūtes). Maksimālā slodze ir mazāka vai vienāda ar 1% no kopējā mīklas svara; augstāks līmenis rada graudainu mutes sajūtu.

C. Piena un augu izcelsmes- alternatīvām: EGCG saistās ar piena olbaltumvielām (kazeīnu), veidojot nešķīstošus kompleksus, kas nogulsnējas kā nogulsnes, kas var ievērojami samazināt biopieejamību (pētījumi liecina par 30-50% samazinājumu). Izmantojiet zemu-proteīna augu-pienus (mandeļu, auzu, kokosriekstu) ar zemāku proteīnu-saistīšanas afinitāti. Ja lietojat sojas pienu, ņemiet vērā, ka sojas olbaltumvielas joprojām saistās ar EGCG, lai gan mazāk intensīvi nekā kazeīns. Varat arī pievienot EGCG tikai tīrā ūdens{10}}fāzei divfāžu produktā.

 

EGCG piedāvā izcilas aktuālas priekšrocības. Tas attīra UV-inducēto ROS, inhibē MMP-1 (kolagenāzi) un samazina sebuma oksidāciju. Tomēr tā nestabilitāte ūdens kosmētikas bāzēs nav ideāla.

 Stabili formulēšanas nosacījumi serumiem, toneriem un krēmiem:

a. pH diapazons: 4,0-5,5 (ādai draudzīgs un ķīmiski stabils)

b. Ūdens aktivitāte: brīvā ūdens samazināšana ar mitrinātājiem (glicerīns, propāndiols) palīdz kontrolēt mikrobu augšanu un var nedaudz uzlabot stabilitāti, bet oksidēšanās ir primārais noārdīšanās ceļš, nevis hidrolīze.

c. Konservēšana: izmantojiet fenoksietanolu vai kālija sorbātu. Izvairieties no etoksilētām virsmaktīvām vielām (piemēram, polisorbātiem, PEG savienojumiem), kas var saturēt peroksīdus, kas ātri oksidē EGCG. Parabēni parasti ir saderīgi pie pH 4-5,5.

d. Color stability: EGCG solutions start pale yellow and turn yellow-brown to brown upon oxidation. Add EDTA disodium (0.05-0.1%) to chelate pro-oxidant metals, and consider a low concentration of sodium metabisulfite (0.05-0.2%) as an antioxidant. Note: Sodium metabisulfite at >0,2% var izraisīt ādas kairinājumu jutīgām personām; veikt drošības pārbaudi. Alternatīvi antioksidanti: nātrija eritorbāts vai tokoferols.

 Ieteicamie lietošanas līmeņi pēc produkta veida:

a. Pret-novecošanās/nobriedušas ādas serums: 0,5-2,0% EGCG slodze. Lietojiet bezkofeīna kategoriju ar smagajiem metāliem saskaņā ar normatīvajiem ierobežojumiem (piemēram, Pb mazāks vai vienāds ar 10 ppm, As mazāks vai vienāds ar 2 ppm, Hg mazāks vai vienāds ar 1 ppm; apstipriniet vietējās prasības). Piezīme: “Pretnovecošanas” apgalvojumi ir ierobežoti dažos tirgos (ES, Kanāda, Ķīna); iepazīstieties ar vietējiem noteikumiem.

b. Acu krēms (pietūkumam): 0,3-1,0% EGCG slodze. Apvienojiet ar kofeīnu sinerģijai.

c. Pinnes plankumu ārstēšana: 1,0-3,0% EGCG slodze. Vēlama ir augsta tīrība (vairāk nekā 90%).

d. Tīrīšanas līdzekļi (izskalot{1}}): 0,1–0,5% EGCG slodze. Efektivitāte ir ierobežota īsā kontakta laika dēļ; tas galvenokārt ir mārketinga apgalvojums.

 

 

Daļiņu izmērs tieši ietekmē šķīdināšanas ātrumu, maisījuma viendabīgumu, sajūtu mutē, biopieejamību un apstrādājamību.

A. Ieteicamais daļiņu izmērs pēc pielietojuma:

a. Kapsulas un tabletes: 100-200 µm, nodrošina optimālu plūstamību un kompresiju. Pulveri, kas ir mazāki vai vienādi ar 100 µm, var izraisīt sliktu plūsmu, pielipšanu un elektrostatisku salipšanu bez slīdvielas pievienošanas.

b. Tūlītēji pulvera maisījumi: mazāks vai vienāds ar 75 µm, kas nodrošina ātrāku izšķīšanu. Izmantojiet pretsalipes līdzekļus (piem., silīcija dioksīdu), lai novērstu salipšanu.

c. Dzērieni (dzidri): mazāks par vai vienāds ar 30 µm (mikronizēts), samazina sedimentāciju un saglabā skaidru izskatu. Lai iegūtu pilnīgu suspensijas stabilitāti, ar piemērotu suspendējošu līdzekli (piemēram, gelāna sveķi, celulozes sveķi) ņemiet vērā, ka tas ir mazāks vai vienāds ar 20 µm.

d. Kosmētika (serumi un krēmi): mazāks par vai vienāds ar 20 µm (smalki mikronizēts), lai nodrošinātu gludu, ne-graudainu tekstūru. Mazāks par vai vienāds ar 10 µm ir vēlams augstas klases serumiem un acu kontūru produktiem.

e. Košļājamās un gumijas: mazākas vai vienādas ar 150 µm, novērš graudainību mutē par zemāku cenu; Mazāks par vai vienāds ar 100 µm ir pieņemams, taču tas var palielināt apstrādes izmaksas.

B. Ietekme uz biopieejamību. Daļiņu izmēra samazināšana no 100 µm uz mazāku vai vienādu ar 20 µm var palielināt EGCG šķīšanas ātrumu un perorālo biopieejamību aptuveni par 2- 3 reizēm, lai gan šis ieguvums ir visnozīmīgākais tukšā dūšā vai preparātos ar zemu tauku saturu.

C. Piezīme par mikronizētiem pulveriem (mazāki vai vienādi ar 50 µm): lai gan tie piedāvā ātrāku šķīšanu un uzlabotu biopieejamību, tie ir vairāk pakļauti elektrostatiskajai salipšanai, mitruma uzsūkšanai, un tiem var būt nepieciešama īpaša apstrāde (piemēram, slīdvielas pievienošana, mitruma kontrolēta vide vai aglomerētas kategorijas).

D. Inhealth Nature piedāvājums: mēs piedāvājam standarta (100-200 µm) un mikronizētas (mazāk par 30 µm vai vienādām ar 30 µm) kategorijas ar pielāgotu daļiņu izmēra samazināšanu liela apjoma pasūtījumiem. Smalki mikronizēti (mazāki vai vienādi ar 20 µm) pieejami augstākās kvalitātes kosmētikas lietojumiem.

 

Jā, EGCG bieži tiek kombinēts ar citiem tējas ekstraktiem un augiem, taču ir jāpārbauda saderība.

 Labas kombinācijas:

a. Matcha pulveris: pievieno umami aromātu un plašāku katehīna profilu. Piezīme: Matcha satur nešķīstošas ​​šķiedras un hlorofilu, kas var izraisīt nogulsnēšanos dzērienos vai graudainību kosmētikā. Lietojiet tikai necaurspīdīgos vai suspendētos preparātos.

b. Baltās tējas ekstrakts: piedāvā maigāku katehīna profilu un zemāku kofeīna saturu, taču sniedz nelielu sinerģisku ieguvumu, izņemot EGCG. Apsveriet iespēju izmantot vienu pašu vienkāršākiem formulējumiem.

c. Hibisks: augsts C vitamīna saturs (stabilizē EGCG), pīrāga garša maskē rūgtumu. Piezīme: Hibiscus piešķir tumši sarkanu/violetu krāsu; nav piemērots caurspīdīgiem vai gaišas krāsas{2}}produktiem.

d. Kurkuma/kurkumīns: abi ir antioksidanti ar iespējamu piedevu iedarbību, taču abi ir arī jutīgi pret oksidēšanos. Kombinējot, nodrošiniet atbilstošu antioksidantu aizsardzību (piemēram, C vitamīns, jaukti tokoferoli).

e. Kvercetīns vai piperīns (melno piparu ekstrakts): palielina EGCG biopieejamību, kavējot COMT vai uzlabojot uzsūkšanos zarnās. Uzmanību: Piperīns var palielināt noteiktu zāļu uzsūkšanos; pārbaudiet mijiedarbību.

f. C vitamīns (askorbīnskābe): Stabilizē EGCG šķīdumā un novērš oksidēšanos. Ieteicams šķidriem preparātiem.

Brīdinājuma kombinācijas:

a. Augu saturs ar augstu -tanīnu saturu (piemēram, vīnogu kauliņu ekstrakts, granātābols, pati zaļā tēja): tanīni var konkurēt par uzsūkšanos, izmantojot kopīgus transporta mehānismus. Iesakiet atdalīt uzņemšanu vismaz par 2 stundām, ja tos lieto vienā un tajā pašā produktā, vai formulēt tos kā dažādas piegādes formas.

b. Stimulējošie augi (guarana, yerba mate, kafijas ekstrakts): Kombinētais kofeīna saturs vienā porcijā var pārsniegt 100-200 mg atkarībā no proporcijām. Pārliecinieties, vai kopējais kofeīna daudzums vienā porcijā ir skaidri marķēts un atbilst vietējām normatīvajām vadlīnijām (piemēram, Ķīna: mazāka vai vienāda ar 400 mg dienā veseliem pieaugušajiem; ES: brīdinājums virs 150 mg uz porciju).

 

Sertifikāti apstiprina kvalitāti, drošību un piekļuvi tirgum. Inhealth Nature EGCG pulverim nodrošina:

1. Košers: nepieciešams produktiem, ko pārdod ebreju{1}}vairumā tirgos vai pieprasa mazumtirgotāji, un arvien biežāk to pieprasa mazumtirgotāji visā pasaulē, lai nodrošinātu plašāku patērētāju pievilcību.

2. Halal: nepieciešams musulmaņu{1}}vairumam valstīm un augošajiem segmentiem visā pasaulē.

3. ISO 22000 / FSSC22000 / cGMP: ražošanas kvalitātes sistēmas sertifikāti, kas nodrošina pārtikas nekaitīgumu un labu ražošanas praksi.

B2B piezīme: Sertifikācija samazina jūsu regulējošo slogu un atvieglo ienākšanu tirgū. Mēs nodrošinām pilnu sertifikācijas dokumentāciju katram sūtījumam.

 

Piegādes termiņi un dokumentācija atšķiras atkarībā no pasūtījuma lieluma un galamērķa. Inhealth Nature nodrošina pilnu loģistikas atbalstu visiem B2B sūtījumiem.

A. Tipiski izpildes laiki (no pasūtījuma apstiprinājuma):

a. Pasūtījumu paraugi (100 g–1 kg): 3–5 darbadienas, izmantojot gaisa kurjeru (DHL, FedEx vai pamatojoties uz B2B pircēju prasībām)

b. Izmēģinājuma partijas (1-10 kg): 7-10 darba dienas, izmantojot gaisa kurjeru

c. Komerciālie beztaras (25-100 kg): 10-15 darba dienas ar gaisa kravu vai 25-35 dienas ar jūras kravu

d. Konteineru pasūtījumi (500 kg+): 15-20 darba dienas ražošanai, plus 30-40 dienas jūras kravas

B. Katram sūtījumam pievienotā dokumentācija:

a. Analīzes sertifikāts (COA) ar HPLC hromatogrammu

b. Specifikāciju lapa

c. Materiālu drošības datu lapa (MSDS)

d. Paziņojums par alergēnu un ĢMO

e. Košera / Halal / cGMP sertifikāti

f. Iepakojuma saraksts un komercrēķins

g. Pavadzīme (jūras kravas) vai gaisa pavadzīme

C. Papildu dokumenti, kas pieejami pēc pieprasījuma: fitosanitārais sertifikāts, izcelsmes sertifikāts un trešās puses pārbaužu ziņojumi.

 

Jā. Tehniskais atbalsts nebeidzas ar piegādi. Inhealth Nature piedāvā atbalstu pēc-pirkuma formulēšanas, tostarp:

a. Stabilitātes problēmu novēršana: ja jūsu gatavajā produktā ir negaidītas krāsas izmaiņas, nokrišņi vai iedarbības zudums, mēs bez maksas analizēsim galveno cēloni.

b. Palīdzība-palielināšanai: pāreja no laboratorijas-uz izmēģinājuma partijas uz pilnu ražošanu, mēs konsultējam par sajaukšanas parametriem, temperatūras kontroli un iepakošanu.

c. Normatīvie atjauninājumi: mēs informējam pircējus par izmaiņām globālajos EGCG limitos (EFSA, FDA, Health Canada), kas ietekmē jūsu produktu etiķetes.

d. Re-formulācijas atbalsts: ja jums ir jāmaina tīrības pakāpe vai jāpārslēdzas uz bezkofeīna EGCG, mēs sniedzam pārformulēšanas norādījumus.

e. Kā piekļūt: sazinieties ar Inhealth Nature pa e-pastushaw@inhealthnature.com. Lielākā daļa tehniskā atbalsta ir iekļauta bez maksas aktīviem B2B klientiem.

 

Vai esat gatavs formulēt ar pārliecību? Pieprasiet savu bezmaksas parauguZaļās tējas ekstrakta EGCG pulverisvai tehnisko konsultāciju šodien. E-pastsshaw@inhealthnature.comar savu produkta koncepciju.

 

Atsauces

1. EFSA grupa par pārtikas piedevām un pārtikai pievienotajiem uzturvielu avotiem (ANS), Younes, M., Aggett, P., et al. (2018). Zinātniskais atzinums par zaļās tējas katehīnu drošību. EFSA Vēstnesis, *16*(4), e05239.

2. Mehmood, S., Maqsood, M., Mahtab, N., et al. (2022). Epigallokatehīna gallāts: fitoķīmija, bioloģiskā pieejamība, izmantošanas problēmas un stratēģijas. Journal of Food Biochemistry, *46*(6), e14144.

3. Niu, L., Luo, Y., Xie, W., Wang, C. un Liu, Z. (2026). Diētiskais (−)-epigallokatehīna gallāts (EGCG): jaunākie sasniegumi bioaktivitātēs, bioloģiskās pieejamības uzlabošanas stratēģijās un lietojumos uztura un veselības jomā-. Uzturvielas, *18*(2), 317.

4. Lai, WF, Baig, MMFA, Wong, WT un Zhu, BT (2020). Epigallokatehīna-3-gallāts funkcionālās pārtikas izstrādē: no koncepcijas līdz realitātei. Trends in Food Science & Technology, *102*, 271-279.

5. Lee, MJ, Maliakal, P., Chen, L. u.c. (2002). Tējas katehīnu farmakokinētika pēc zaļās tējas un (-)-epigallokatehīna-3-galāta uzņemšanas cilvēkiem: dažādu metabolītu veidošanās un individuāla mainīgums. Vēža epidemioloģija, biomarķieri un profilakse, *11*(10), 1025-1032.

6. Śladowska, K., Moćko, P., Brzostek, T., et al. (2025). Epigallokatehīna gallāta efektivitāte un drošība dermatīta ārstēšanā un profilaksē: sistemātisks pārskats. Biomedicīnas, *13*(6), 1458.

7. Veselība Kanāda. (2019). Monogrāfija: Zaļās tējas ekstrakts (Camellia sinensis) – Iekšķīgi lietojama zāļu forma. Dabisko un bezrecepšu{5}}veselības produktu direktorāts.